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南瓜丝饼的做法步骤

1.南瓜洗净。

2.南瓜用擦子擦成丝。

3.放入一小勺盐，搓出水分，

4.加入面粉、蒜末、葱、虾皮，适量盐和料酒、鸡精搅拌。

5.搅拌成略粘稠的面糊。

6.不粘锅放油烧热。

7.放入面糊，摊成薄片，小火慢煎。

8.翻面再煎。

9.南瓜丝饼熟透后倒出，切片。