砂煲什锦菌

砂煲什锦菌的做法步骤

1.原料，鸡肉用淀粉勾芡

2.将鸡肉和菌类分开在热油里过一下，盛起备用

3.另起锅，快速翻炒，加入调料

4.加入调料

5.放入砂锅，盖上盖，锅边边上浇点白酒，焖制半分钟

6.起锅

小窍门&温馨提示

1.菌类热油过一下，可以有效除生味 2.一定用砂锅焖制半分钟。