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黄花菜炒肉的做法步骤

1.所有食材都准备好，买回来的干黄花放到容器中倒入适量水浸泡2～3小时洗净控干水分切段备用。

2.香菜葱姜洗净分别切成香菜段和葱姜末备用。

3.买回来的后里脊肉切成肉丝备用。

4.锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱姜末爆出香味。

5.放入切好的肉丝炒至变色后放入1匙酱油翻炒均匀。

6.倒入切好的黄花菜翻炒3～3分钟倒入适量盐翻炒片刻后倒入切好的香菜翻炒至香菜断生即可。

小窍门&温馨提示

1、不喜欢香菜的可以不加。
2、有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神、下奶等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。