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海底椰扇骨汤的做法步骤

1.海底椰肉洗干净，胡萝卜去皮切段。

2.将海底椰、胡萝卜放入汤煲中，加入适量的水（大概2/3满），再加入两粒蜜枣，大火煲开。

3.将扇骨冼干净，放入开水中汆烫，去去血水。

4.再将汆烫好的扇骨夹入汤煲中。

5.待汤再次烧开后，转小火煲两小时即可。

小窍门&温馨提示

由于海底椰没有什么味道，所以加点胡萝卜和蜜枣使汤喝起来有点清甜的味道。
冰冻过的海底椰肉在放入汤煲时会有点粘煲底，要稍微搅一下哟～