主料:
面粉，
150g，
豆沙，
25g
辅料:
酵母，
2/3勺，
苏打粉，
1/3勺
配料:
盐适量，
水适量豆沙花卷的做法步骤
1.酵母用温水化开,加入苏打粉和少许盐,加入酵母水，慢慢加水拌成棉絮状,揉成面团放一边饧发。
2.饧发后的面团好多孔，然后揉出空气，就可以开始做了。
3.揪一个面团擀成大饼，在上面均匀抹上豆沙。
4.卷成长条。
5.切成一块块，然后两个叠一起，一压两边一扯。
6.放入蒸笼二次饧发十分钟，然后冷水入锅蒸十五分钟，五分钟后开盖就OK了。
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