1.准备好所有材料
2.低筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、细砂糖、盐放入盆中混合均匀,粉类要过筛
3.加入玉米油,先大致混合均匀
4.再用刮刀搅拌成砂状
5.加入牛奶混合成饼干团
6.手揉成一个面团
7.接下来是造形,利用1tsp的量勺, 用小勺挖一勺面团,压平压实,用手指顺势推饼干团出来
8.把饼干放在铺好油纸的烤盘上
9.烤箱提前预热170度,上下火,饼干放入烤箱中层
10.烤箱170度,上下火,烤20分钟左右
11.饼干出炉冷却后挤上融化的白巧克力,压实即可完成
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如果牛奶加完后面无法成团,可适当调整用量,再加一点点,不要加很多,否则面团太软不好操作成形