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煎焗鱼腩的做法步骤

1.鱼腩放腌料抓匀腌制10分钟，备点葱，姜，蒜。

2.将腌制好的鱼腩沾一层薄薄的脆皮炸粉。

3.热锅放油，将鱼腩放入中火煎制。

4.大约三分钟，翻另一面继续煎至金黄。

5.如图所示，两面都煎至金黄，鱼腩也熟的了。

6.将葱，姜，蒜放入大火翻炒几下即可关火装盘。

7.成品图。

8.成品图。