羊肉炖胡萝卜

羊肉炖胡萝卜的做法步骤

1.买新鲜的羊肉

2.洗净切成块

3.备好调味料。

4.锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉

5.水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内

6.小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂

7.胡萝卜切段

8.胡萝卜放入锅中，加入盐

9.继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。

10.出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦。