木须尖椒芹菜叶

木须尖椒芹菜叶的做法步骤

1.尖椒切段备用。

2.2个鸡蛋加2g 盐搅拌均匀。

3.沸水把芹菜叶焯熟，沥干水分。

4.油热炒熟鸡蛋，盛出备用。

5.油热依次炒尖椒，鸡蛋，芹菜叶。加适量耗油翻炒。

6.临出锅加少许盐翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

个人喜欢吃软嫩的芹菜叶，所以焯水了。想吃稍微脆硬一点的芹菜叶可以不焯水。