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主料:
菠菜，一把，豆腐皮，半张

辅料:
盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，香油适量，橄榄油适量芝麻辣椒油适量蒜瓣适量

1.菠菜洗净

2.豆腐皮用温水清洗干净后切丝

3.蒜瓣5片

4.锅中加水烧开，加入豆腐丝焯水2分钟捞出

5.加入菠菜焯水泡软就捞出

6.菠菜焯水后，过凉白开水，切成小段

7.加入豆腐丝

8.蒜瓣压成泥

9.加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、橄榄油、盐、糖调匀

10.将调好的汁倒入盘中拌匀装盘

11.成品图

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