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葱油茄子的做法步骤

1.将茄子切段放入锅中蒸。

2.将蒸熟的茄子取出去皮，撕成条状。

3.炒锅烧热，放少许油，倒入茄子翻炒。

4.放入适量食盐。

5.倒入一勺葱油。

6.淋上适量生抽炒匀。

7.葱油茄子。