1..将红枣去核,与牛奶一起煮,煮成枣泥,置凉备用;
2.将.鸡蛋、细糖、盐一起慢速搅拌至糖化;
3.将枣泥尽量沥干水分后,加入,继续搅拌;
4. 将低筋面粉、苏打粉、泡打粉混合均匀后过筛,并加入搅拌器皿内;
5.慢速混合至无干粉,中速拌打几下,以免有颗粒产生;
6.慢速搅拌,将色拉油,分三次慢速加入
7.将融化黄油加入,慢速混合均匀;
8.将核桃仁挑拣干净后加入,手动拌匀即可;
9.将制作好的面糊倒入模具中,轻微的震一下,以消除多余的气泡;
10.将德烤箱调制为焙烤档165度 中上层;烤制37min;
小贴士:
1.煮枣泥的过程是一个很漫长的,小心糊锅;
2.面粉量不一定,季节、室温、和枣泥的含水量都回影响的;
3,核桃仁可以剩一小部分,装饰在面糊的最表层,还可以装饰杏仁片;