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酱炒腿骨的做法步骤

1.炖好的腿骨汤，汤下面用，腿骨捞出备用。

2.锅内适量油烧热。

3.花椒，蒜片，干红辣椒炒香。

4.一勺郫县豆瓣酱。

5.炒出红油。

6.腿骨倒入翻炒。

7.适量盐，生抽。翻炒入味。

8.适量孜然粉，辣椒粉。

9.炒匀出锅。

10.成品。

11.成品。