韭菜凉拌鸡的做法,韭菜凉拌鸡怎么做,韭菜凉拌鸡的做法大全,韭菜凉拌鸡蛋皮的做法,韭菜凉拌鸡蛋干的做法,韭菜凉拌鸡蛋皮

主料:
鸡腿，2个

辅料:
韭菜适量，藤椒适量，小米辣适量，盐适量，大葱适量，姜适量，洋葱适量，生抽适量，醋适量，蚝油适量，白糖适量，料酒适量姜黄粉适量

1.韭菜切碎放入一勺盐腌制半个小时以上

2.鸡腿焯水，加入适量的料酒，鸡皮缩紧捞出过冷水

3.锅里放入适量的水烧开，放入葱，姜片，下鸡腿

4.倒入一勺料酒，姜黄粉，盐鸡腿煮熟后捞出

5.洋葱切丝垫碗底

6.鸡腿捞出切块摆盘

7.酱汁：生抽两勺，蚝油一勺，白糖一勺，半勺醋，盐适量搅拌均匀淋入鸡腿中

8.加入腌制好的韭菜，放入藤椒，小米辣

9.锅里放入油烧热，把热油均匀淋在鸡腿上即可

10.韭菜飘香，爽口嫩滑的鸡肉很下饭

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