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丝瓜干豆腐的做法步骤

1.主

辅料

2.丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。

3.将干豆腐切象眼片（菱形片）。

4.起锅热油、爆香葱花。

5.放入干豆腐炒匀。

6.烹入生抽。

7.加适量鸡汤或水，炖制3分钟。

8.放入丝瓜片，加盐调味，翻炒均匀。

9.煨制1分钟左右，加味精提鲜。

10.出锅装盘。