1.取一小碗面粉，放入大碗里；
2.土豆去皮洗净；
3.辣白菜切丝；
4.葱切碎末；
5.用磨泥器磨土豆；
6.面土豆很快就磨好了；
7.土豆泥和葱花末放入面碗里，放适量盐；
8.加水搅拌，不能太干；
9.放入把切好的辣白菜，搅拌均匀；
10.热锅倒油，待油热后倒入面糊糊，中小火煎；；
11.翻面继续煎，用平铲子转圈按压面饼，饼会更筋道；
12.盖上锅盖，用铲子挡上，漏点缝隙；
13.烙饼翻三番，再翻一下，开盖子再烙会儿，就得了；
14.蒜切末，米辣切碎；
15.放入碗里，倒入生抽；
16.饼切成小块儿，装盘；
17.成了…
