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干煸四季豆的做法步骤

1.四季豆洗干净扮成小拇指长的段，植物油放入四季豆。

2.大火煸至表面虎皮状。

3.捞出来备用。

4.肥肉煸干。

5.干辣椒和花椒提前浸泡五分钟，沥干水分将辣椒、花椒煸香。

6.放入瘦肉煸炒（瘦肉提前用蚝油腌渍十分钟）。

7.加入老抽调色。

8.加入大蒜。

9.倒入煸好的四季豆。

10.加入青红辣椒加少许盐。

11.放入生抽调味。

12.干香美味！