綠豆薏米年糕露

綠豆薏米年糕露的做法步骤

1.主要材料: 綠豆, 薏米. 7;3比例

2.后補上材料: 水磨年糕

3.洗淨材料.

4.用電炉煲滾水.

5.倒入洗好的材料到滾水中, 包括: 綠豆和薏米.

6.上蓋, 焗10分鍾.

7.換大锅, 加滾水約8飯碗. 上蓋, 旺水滾起, 轉小火15分鍾.

8.滾時, 年糕切粒.

9.開蓋, 加入年糕粒, 上蓋,大火再滾起, 轉小火5分鍾, 熄火,加入冰糖.

10.拌勻, 稍涼,即可盛起享用.

小窍门&温馨提示

冰糖如要快溶,最好拍碎. 如再涼一些, 又喜吃甜點的,也可以再加入蜂蜜, 味更好.