1.首先准备普通面粉200克生粉20克，盐2克搅匀。
2.加入冷水搅成面糊糊饧发30分钟。
3.平地盘刷油。
4.舀入一勺面糊晃平。
5.放入锅里加盖蒸1-2分钟。
6.蒸的出现气泡就可以了。
7.取出用冷水叮一下刷上油再取出。
8.做好的面皮晶莹剔透非常棒。
9.葱姜蒜加点盐和凉开水搅匀做成葱姜蒜调味料水。
10.胡萝卜，黄瓜 辣椒洗净切碎备用。
11.胡萝卜焯水断生捞出。
12.胡萝卜丝装盘。
13.凉皮切好条摆在萝卜丝上面。
14.碗里到生抽，醋，辣椒油，盐，白糖，香油搅匀。
15.黄瓜丝撒在凉皮上。
16.浇上适量葱姜蒜水。
17.浇上调味汁美味即成。
18.做好的。
