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番茄鸡蛋的做法步骤

1.两个西红柿榨汁。

2.备料：西红柿汁、番茄沙司、白糖、蒜末、四个鸡蛋打散。

3.热锅热油先炒熟鸡蛋盛出备用。

4.另起锅小火炒香蒜末。

5.倒入番茄汁小火炒三分钟 注意经常翻动防止糊锅。

6.加小半勺白糖提鲜。

7.加2小勺番茄沙司使酸甜度进一步提升。

8.再炒一分钟 水分变少。

9.倒入鸡蛋。

10.加盐 炒匀 出锅。