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红烧鸡腿的做法步骤

1.买回来的鸡腿用盐水泡十分钟。

2.用刀在上面划两下，方便入味。

3.锅里倒水，里面加生姜，辣椒段，料酒。

4.冷水下锅，把鸡腿用开水冒一下。

5.准备所有调料。

6.锅中放少许油，把冰糖放进去用勺子不停的搅动。

7.炒至冰糖气泡。

8.把鸡腿放进去不停的搅动，是每个鸡腿都粘上糖色。

9.加老抽，生抽不停的翻炒，炒到鸡腿都变成深红色，再把

辅料

10.加开水开始炖鸡腿了。

11.里面加盐，大火收汁。

12.红烧鸡腿做好啦。

13.成品图。