1.将猪肉洗净剁成肉酱。
2.加入生抽，蚝油，酱油，盐拌均匀。
3.准备面粉揉成面团待发酵。
4.这样的面粉就差不多发酵好了。
5.葱洗净切粒。
6.把面粉拧一部分擀成长方形面皮～越薄越好～涂上一层熟油～花椒粉～盐～和提前麻好料的肉酱。
7.卷起平均切块然后翻转造型（可参考花卷做法视频）有很多花样～我喜欢这种更有层次。
8.这样层层分明。
9.这种。
10.总之你做到自己最满意的造型为止。
11.上锅大火蒸十五分钟后关火闷五分钟出锅。
12.成品，真的每一层都很有滋味的美好??。
面皮一定要薄，盐和花椒粉涂抹均匀！
