腊肉炒竹笋

腊肉炒竹笋的做法步骤

1.蒜苗择好，洗净切段。

2.腊肉备用。

3.煮好的腊肉，肥瘦相间，切薄片。

4.新鲜竹笋，剥去外壳，加少许盐，淖一下，捞出沥干水分，切片。

5.锅烧热放少许油，倒入腊肉煸炒出油，再倒入蒜苗和竹笋翻炒一下，加盐调味即可。

6.出锅装盘。

7.香。