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南瓜汤圆的做法步骤

1.老南瓜去皮洗净后切片。用蒸锅蒸熟

2.蒸熟的南瓜用料理机搅拌成糊状

3.南瓜糊和糯米粉倒入大碗中拌匀

4.揉成光滑不沾手的面团

5.红糖加入少许糯米粉拌匀。

6.将面团搓长条

7.切差不多大小的挤子。

8.取一个小面团搓圆后用大拇指按压成一个小窝状，装入适量红糖粉

9.用虎口收紧再次搓圆。

10.利用刮刀按压出南瓜纹路

11.做好的汤圆。

12.表面放上葡萄干装饰

13.煮锅中烧开半锅开水，小心的下入汤圆。煮至汤圆全部漂浮即可。

14.趁热食用哦。