1.龙口粉丝在清水中泡软。
2.菠菜洗净备用。
3.粉丝放入锅中烧水焯烫。
4.过凉水并用手揪短。
5.菠菜放入锅中烧水焯烫。
6.捞出后切去根部并攥干水分。
7.将菠菜和粉丝装入盘中(你也可以分别将菠菜和粉丝用刀切短,可根据个人喜好)。
8.准备香料:小米椒切圈,蒜瓣拍碎切末 ,白熟芝麻抓入提香。
9.锅中烧油。
10.将热油淋在碗中。
11.加入生抽。
12.加入蚝油。
13.加入花椒油。
14.加入香油。
15.加入白砂糖。
16.将料汁搅拌均匀浇在食材上,撒上油炸花生米,搅拌均匀(我没有加入食盐 ,是因为生抽和蚝油都带有咸味)。
17.成品图。