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冬瓜排骨黄豆汤的做法步骤

1.准备好食材。

2.黄豆洗净用清水浸泡。

3.冬瓜洗净去老皮切块。也可以不用去皮。

4.排骨洗净，焯烫去血沫，沥干水分。

5..排骨放入砂锅，加入姜片，黄豆。

6.添适量清水。

7.盖好砂锅盖子。

8.大火烧开小火慢煮1.5小时。

9.放入冬瓜。

10.继续煮30分钟。

11.关火前调入适量盐。

12.盛一碗美味的冬瓜排骨黄豆汤吧。

小窍门&温馨提示

冬瓜皮也可以不去，只是吃起来口感略逊。