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葱香鸭蛋的做法步骤

1.新鲜鸭蛋3个洗去表皮污渍

2.材料准备

3.将姜，葱，干辣椒切末

4.鸭蛋煮熟

5.晾凉后切成瓣装盘

6.锅内油烧热后，下入葱，姜，干红椒末炒香

7.加少许水，生抽，盐，鸡精翻炒几下，淋少许芝麻香油

8.将锅内的酱汁浇到鸭蛋上，最后再撒上香菜末即可

小窍门&温馨提示

鸭蛋煮熟后,要放凉后再切,不然容易切碎