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家常红烧带鱼的做法步骤

1.食材，带鱼洗净沥干水份切段，葱姜备用。

2.平底不沾锅放油煎带鱼。

3.两面煎黄捞出。

4.锅中留底油下葱姜八角煸香。

5.下入带鱼。

6.烹黄酒，放生抽，少许老抽上色，糖，盐，加入少许清水焖煮十分钟入味。

7.收汁，放鸡粉，淋入米醋增香即可出锅。

8.成品！鲜香美味！

小窍门&温馨提示

在煎制带鱼时不能老是翻动，等煎黄一面再翻面！