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开洋小白菜炒土豆的做法步骤

1.食材：小白菜

2.土豆

3.开洋（已泡）

4.将小白菜洗净捞出。

5.放在案板上切开，待用。

6.将土豆洗净，去皮。

7.放在案板上切成条。

8.随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开，焯至断生至熟捞出。

9.烧锅倒油烧热，下入焯好的土豆翻炒一下。

10.接着，合入小白菜和泡好的开洋翻炒翻炒至小白菜断生。

11.然后，加点盐、鸡精。

12.调味炒匀即成。