1.面包机中加入牛奶。
2.加入鸡蛋。
3.加入少量盐放在一角。
4.红糖加入另外一角。
5.豆渣过滤到水分。
6.加入面包机中。
7.加入高筋面粉。
8.加入苞米面。
9.加入苞米面。
10.中间挖个坑，埋入酵母。
11.启动面包机揉面功能，揉面20分钟。
12.加入食用油继续揉面40分钟。
13.发好面后排气。
14.揉好后醒发15分钟左右。
15.分割成60克一个面剂子。
16.烤盘加入适量食用油刷匀。
17.放入面包胚。
18.利用锡箔纸，刷油后放入面包胚。
19.醒发1小时左右。
20.鸡蛋打散备用。
21.刷蛋液。
22.撒入黑芝麻。
23.刷蛋液。
24.烤箱预热180度烤18分钟左右。
25.内部组织。
1.粗粮比例在1/10左右.
2.豆渣尽可能控干，如果不干可适量加入高筋面粉.
