您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 铁板鱿鱼的做法,铁板鱿鱼怎么做,铁板鱿鱼的做法和配料,铁板鱿鱼酱料配方,铁板鱿鱼家庭做法,铁板鱿鱼图片
1.鱿鱼去掉内脏、撕掉皮,洗净。
2.沥干水分,切成细丝待用。
3.鱿鱼丝放入碗内,调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖。
4.抓匀腌制10分钟。
5.洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。
6.取一铁板烧至9成热,将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。
7.鱿鱼烤至卷起发白,放入洋葱炒出香味。
8.再调入适量辣椒酱翻炒均匀。
9.撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀。
10.关火,撒上辣椒圈、香葱段,即可上桌食用。