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蒜蓉西蓝花的做法步骤

1.西蓝花一颗，用刀切去茎部。

2.掰小朵放水中加小苏打浸泡十五分钟。

3.起锅烧水，放入一勺食盐。

4.倒入适量橄榄油，让西蓝花焯水后也能保持翠绿。

5.水烧开后，将西蓝花倒入锅中，焯水两分钟即可。

6.将西蓝花捞出，放入两勺自制蒜蓉酱。

7.倒入半勺生抽。

8.蒜蓉西蓝花。