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腊肉炒花菜的做法步骤

1.准备食材。

2.腊肉，姜蒜，辣椒切好。

3.锅内烧开水焯熟花菜，捞出备用。

4.锅内下少许油炒至腊肉出油。

5.把腊肉拨到一旁，放入姜蒜辣椒和2勺红油豆瓣酱一起炒香。

6.翻拌均匀。

7.倒入花菜翻炒。

8.调入适量生抽，因腊肉和红油豆瓣酱都含盐分，不用再额外放盐。

9.炒匀。

10.出锅装盘。