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剁椒黑木耳的做法步骤

1.黑木耳提前用水泡发，去蒂撕小朵。

2.洗净的木耳冷水下锅煮。

3.姜蒜切好待用。

4.想吃脆爽的在开水里绰一下，煮个10-20分钟，吃起来像肉皮的感觉。

5.爆香姜蒜。

6.倒入黑木耳翻炒。

7.加入少许盐，生抽和适量的剁椒。

8.翻炒入味即可。

小窍门&温馨提示

黑木耳用水煮20分钟左右，像肉皮的感觉。