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酸甜猪皮的做法步骤

1.青椒、西瓜切块，小青柠切两半挤汁待用。

2.猪皮焯水切块。

3.将西瓜、青椒清炒至八成熟再将猪皮加酱油爆炒，加水闷熟后加入西瓜和青椒倒入青柠汁翻炒几次就可以出锅了。

4.酸甜可口，清爽易吸收的酸甜猪皮就成为夏日里的美味佳肴了。西瓜富含葡糖糖、果糖和蔗糖，容易被人体吸收柠檬富含维生素C，猪皮富含胶原蛋白，都是人体易吸收的营养物质。