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培根小面包的做法步骤

1.取出30g蜂蜜

2.加入130g温水完全溶化

3.250g高筋粉加入蜂蜜水，加入30g打散的鸡蛋液

4.揉到出现大片薄膜的时候，加入软化好的30g黄油

5.揉到面团的完全状态

6.培根提前煎一下，切成小块，揉到面里面

7.分成小剂子，然后揉成圆柱形

8.放到模具里面，进行第二次发酵

9.发酵好了之后刷上一层鸡蛋液

10.烤箱中层170度，上下火15分钟即可~