1.所用材料:年糕一袋、韩国辣椒酱、亨氏番茄酱、鸡蛋2个、鱼丸150g、胡萝卜一根、圆葱半个、白糖少许、蒜少许、芝麻少许。
2.年糕切段,鱼丸切片,胡萝卜切片,圆葱切片,蒜切末,鸡蛋先煮好了去皮,辣椒酱放入碗里加少量水调均,番茄酱放入碗里在放少许白糖,
3.年糕切段,鱼丸切片,胡萝卜切片,圆葱切片,蒜切末,鸡蛋先煮好了去皮,辣椒酱(我放了两勺)放入碗里加少量水调均,番茄酱(我放了三勺)放入碗里在一同放少许白糖。
4.炒锅放油入蒜末炒香。
5.依次放入圆葱、胡萝卜、年糕、鱼丸、翻炒。
6.放入辣椒酱。
7.放入水和鸡蛋。水的量要和年糕平齐。不能放少了,要不就粘锅了。盖上盖少火闷5-6分钟。
8.放入加了糖的亨氏番茄酱。
9.上下翻均,盛出盘里。
10.最后撒上芝麻即可。
11.酸甜有嚼筋,咽下后觜里还有点微辣感。