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番茄炒蛋的做法步骤

1.起锅热油。

2.鸡蛋打散成蛋液倒入锅内。

3.煎至底面焦黄后翻面，炒成块盛出备用。

4.另起锅，不放油，放入番茄块炒至半融化。

5.将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀。

6.加入糖和盐。

7.炒匀称出即可。

小窍门&温馨提示

番茄如果含水量少可加入少量清水。