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金针菇炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好食材。

2.金针菇切碎，放盆里，打两个鸡蛋在盆里面再放点盐。芹菜叶切碎，大蒜切成片。

3.金针菇和两个鸡蛋用筷子搅拌均匀，待用。

4.锅内放点食用油，蒜片放里面炒香。

5.将金针菇蛋液倒入锅内，用锅铲将蛋液摊均匀，过会儿再翻炒。

6.炒后干爽后，放芹菜叶在里面，不需要再放味精，盛出装盘内就可以了。

7.成品