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塔吉锅麻婆豆腐的做法步骤

1.豆腐切小块焯水、口蘑切丁、肉剁馅。

2.放入葱姜蒜炒香，再加入肉馅和蘑菇翻炒。

3.加一碗水烧开

4.放入豆腐炖开

5.盖上盖子。小火焖3分钟。

6.开盖后调入盐、糖、搅拌均匀后加入水淀粉中火收汁。最后加入胡椒粉、葱花。

小窍门&温馨提示

每次炖一块豆腐总是吃不完，塔吉锅炖的太方便了，一个锅即可做又可以直接端上桌子吃，吃不完晚上直接加热吃，省的刷盘子。铁工房这个塔吉锅是全铸铁的，吃到最后锅还是温热的，食物不会凉，太喜欢了。