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萝卜猪肉蒸包的做法步骤

1.萝卜洗净去皮。

2.切成细丝。

3.过热水淖一下。

4.葱、姜剁碎。

5.剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。

6.面粉中放入白糖。

7.酵母用温牛奶溶化。

8.倒入面粉中合成面团，饧30分钟。

9.饧好的面团分割成每个50克剂子。

10.擀成面皮。

11.放入馅子包起来。

12.放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。

13.放入盘中，即可享用。