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主料:
绿豆面丸子，200g水发冬笋，50g香芹，80g，水发香菇，50g，黄豆芽，80g

辅料:
姜，20g，花椒，15粒，八角，2个，胡椒粉，2G，香葱适量，香菜适量特级生抽，3g盐，3g，醋适量，辣椒油适量

1.水发的冬笋和水发的香菇切片，香芹切丁，黄豆芽洗净备用

2.炸好的绿豆面丸子备

3.锅中放水，先放入八角。花椒和姜煮开

4.然后把备好的素汤料全部倒入

5.煮10分钟左右

6.加盐和胡椒粉

7.加一点点生抽

8.下入绿豆面丸子，煮8分钟左右。绿豆面把丸子要完全煮透煮软，丸子才好吃

9.碗里放香葱碎，和香菜和适量的辣椒油

10.煮好的丸子带汤盛入，加一勺醋

11.美味的丸子汤上桌啦。

绿豆面把丸子要完全煮透煮软，丸子才好吃

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