1.备料:蘑菇，洋葱，瘦肉，西红柿，胡萝卜粒，玉米粒，番茄沙司
2.把洋葱，猪肉切成丁，把猪肉丁加适量盐，醋抓几下入味后放淀粉抓匀
3.将西红柿切丁
4.蘑菇切片
5.红萝卜切丁，与玉米粒，青豆混合一起备用
6.锅中倒入油，放入蘑菇爆炒
7.再放入切好的洋葱，肉末，胡萝卜粒，青豆，西红柿等一起炒，放入适量番茄沙司翻炒，粘稠即可
8.锅中水沸腾后加入适量盐，少许油，放入意大利面，慢慢煮开，记得意大利面比较硬，要煮比较久才会熟，待熟透后捞出放置盛放凉水的盆内，倒掉凉水，把意大利面捞出放至碗中
9.把做好的酱汁盖到意大利面上即可
意大利面比普通面条难熟，要求多熟一会，煮时放盐，滴几滴油下沸水中
