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主料:
红酒，一小杯，牛肉，300g，洋葱，一个

辅料:
姜适量，蒜米适量

配料:
盐适量，糖适量，酱油适量，蚝油适量，料酒适量，花生油适量，淀粉适量

1.准备食材

2.洋葱洗净切片，蒜米剁碎，姜切丝，牛肉切片，用盐，酱油，糖，料酒，淀粉，花生油腌制20分钟

3.炒锅放油烧热下蒜米炒香

4.下洋葱

5.待其断生下盐，酱油调味

6.乘出一旁备用

7.炒锅放油烧热下牛肉划炒

8.牛肉变色后放洋葱翻炒

9.加入红酒，蚝油调味

10.炒匀即可

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