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蒜薹溜猪肝的做法步骤

1.原料

2.猪肝切片，入生抽，红薯淀粉拌匀，其它原料如图处理

3.锅内入油，稍多一点，入猪肝煎，一面煎好翻另一面

4.煎好盛出

5.原锅入姜丝

6.炒香入蒜薹

7.炒香后入辣椒

8.最后倒入猪肝、放干红椒点色，入盐、生抽、黑胡椒粉提味即可

9.盛盘