1.鸡翅洗干净。
2.用刀在鸡翅的另外一端将皮割破，肉翻下去，堆到翅根的另外一端。用牙签在翅根上扎几下，这样腌制的时候更容易入味。
3.依次完成所有翻鸡翅的工作之后，把鸡翅洗净，倒入料酒和腌料。搅拌均匀。
4.覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时。
5.准备好面包糠、生粉、一个鸡蛋。鸡蛋打散，取一个翅根，先在蛋液里滚一下，然后沾上干淀粉，再在蛋液里滚一下。
6.裹满面包糠。
7.以次完成所有翅根的工作，在一端的骨头上裹上锡纸。
8.九阳空气炸锅200度预热。烤30-35分钟。
9.用牙签扎一下，轻松扎透，好次的黄金鸡锤就烤好了。
10.搭配番茄酱或者撒上黑胡椒粉，都非常好吃。
11.不用一滴油
12.健康又美味。
一定要腌入味，不然不好吃。
用空气炸锅，不用一滴油，就可以吃到好吃的炸鸡“”
