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公婆饼的做法步骤

1.将面粉，干酵母，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。

2.加适量水，和成面团，醒半小时。

3.醒好的面团擀成长方形面片。

4.抹上油。

5.撒上椒盐。

6.卷起来。

7.顺长切成两半。

8.将切面向上，盘成饼状。

9.翻面，切口向下。

10.用擀面杖擀成饼，饧发15分钟。

11.平底锅抹油，将饼放入锅中煎制，待底面金黄，在表面刷油，翻面继续煎制。

12.至两面金黄即可。