1.米饭提前煮好后晾凉备用。
2.玉米粒掰下来，胡萝卜切小丁。
3.黑椒牛肉肠切成丁。
4.鸡蛋打散蛋液。
5.锅中热油把蛋液倒入翻炒。
6.炒好的鸡蛋盛出来备用。
7.锅中热油爆香蒜米。
8.黑椒牛肉肠丁倒入翻炒。
9.胡萝卜和玉米粒倒入锅中翻炒。
10.把放凉后的米饭倒入锅中。
11.用锅铲把米饭和各种菜料混合均匀。
12.加入适量盐。
13.炒好的鸡蛋，倒回锅中。
14.加入少许鸡精。
15.加入适量葱花，翻拌均匀即可。
米饭要提前煮好，放凉后再去炒，这样的米饭容易炒，而且还颗粒分明好吃。
