1.主要食材和调味：鸡胸肉。
2.芒果...
3.盐，蛋清，胡椒粉，糖。
4.将鸡胸肉顺着纹路切成条状。
5.然后加入蛋清。
6.胡椒粉，盐糖拌匀腌差不多15分钟吧。
7.加入玉米粉再拌匀。
8.拌匀...
9.芒果也切成条状备用。
10.事实证明，要粗条状，不然很容易糊掉。我今天就是切的过细了。
11.起锅，放少许的油。
12.放入鸡肉。
13.炒开...
14.并炒熟...
15.关火放入芒果。
16.利用锅的余热把芒果稍微加热就可以了。不要大火哦，不然芒果会酸掉和糊掉。
17.放入芒果后就不要再放任何的调味了，这样会破坏掉芒果的原味，也不要放葱姜蒜之类的配菜，我觉得不搭，会有很奇怪的一个味道。
