主料:
大肠，
2条
辅料:
葱适量，
姜适量，
橘皮适量，
八角适量调料
酱油适量，
老抽适量，
料酒适量，
冰糖适量，
盐适量红烧大肠的做法步骤
1.大肠用盐清洗干净。
2.放入锅里，加入八角，橘皮，姜片，水大火煮10分钟。
3.捞起沥干，切段。
4.锅里热油，下冰糖姜片，大肠翻炒至表面有点焦黄。
5.加入料酒，生抽，老抽，盐，适量水，大火烧开焖煮10分钟。
6.然后转到砂锅里，放入葱结，再盖盖子炖20分钟，汤汁烧至一半即可。
7.撒上葱花。
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热菜 家常菜 大肠
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